Tome cuidado con la intoxicación alimentaria

食中毒に気を付けよう!

2021/08/25 miércoles Anuncios, Salud

Ocurren muchos casos de intoxicación alimentaria por bacterias en los veranos calientes y húmedos. Para evitar la ocurrencia de intoxicaciones alimentarias, respete los siguientes ítems y tenga bastante cuidado.

  1. Compra de alimentos
  • Cuando vaya a comprar alimentos perecibles como carnes, pescado y verduras, compre siempre productos frescos
  • Cuando estuviera haciendo compras, coja los alimentos congelados, refrigerados y por último los que necesitan de cuidado con la temperatura. Después de haber hecho las compras, regresé lo más rápido a casa.
  1. Almacenamiento y preparación de alimentos

<Para no infectarse con las bacterias>

  • Lave bien las manos después de manipular productos crudos.
  • Coloque el pescado y las carnes en bolsa plástica u otro recipiente, y almacenarlos en la refrigeradora sin que el jugo de carne entre en contacto con otros alimentos.
  • Utilice utensilios diferentes para cada alimento cuando vaya a cocinar carnes, pescado y verduras.
  • Evite que el jugo de las carnes entre en contacto con ensaladas, frutas y otros alimentos que serán consumidos crudos.

<Para no aumentar las bacterias>

  • Guarde los alimentos que necesitan ser congelados o refrigerados luego de regresar de las compras.
  • No llene demasiado el frigorífico y refrigerador, y procure utilizar hasta el 70% de la capacidad.
  1. Cuando vaya a cocinar alimentos

<Para acabar con las bacterias>

  • Cuando vaya a calentar alimentos, deje que el calor entre bien.

*Calentar bien los alimentos puede matar las bacterias intoxicantes. Se indica calentar el centro a 75°C por más de 1 minuto. No ingiera carnes crudas o semicrudas. Cocine bien las carnes, y lave bien los utensilios que manosearon alimentos crudos.

  1. Manoseo de alimentos después de ser cocidos

<Para no aumentar las bacterias>

  • No deje alimentos en temperatura ambiente por mucho tiempo

* La escherichia coli (0157) dobla la cantidad en 15 a 20 minutos aún en temperatura ambiente. Principalmente en el verano, tome cuidado para no cargar loncheras o dejarlas al aire libre.

  • Para prevenir el aumento de bacterias, almacene platos calientes a más de 65°C, y platos fríos a menos de 10°C.

Contacto

Mie-ken Iryo Hoken-bu Shokuhin Anzen-ka (三重県 医療保健部 食品安全課)

TEL: 059-224-2343 (apenas en japonés)

Medidas intensivas de prevención de infecciones en Mie (20 de agosto a 12 de septiembre de 2021)

2021/08/25 miércoles Anuncios, Salud

三重県まん延防止等重点措置(2021年8月20日~9月12日)

Desde agosto, el número de infectados aumentó drásticamente, y la tendencia  todavía es de aumento contínuo. Para garantizar el sistema de provisión de cuidados médicos y proteger la vida de los  ciudadanos, las «Medidas Intensivas de Prevención de Infecciones» (Man’en Boshi-to Juten Sochi – まん延防止等重点措置), solamente en japonés, serán aplicadas a la Prefectura de Mie a partir del 20 de agosto.

Para proteger la vida y la salud de todos, las autoridades piden a ustedes los siguientes ítems hasta el 12 de septiembre.

1 – Para todos los ciudadanos

  1. Evite salir de casa (excluyendo en caso sea necesario).
  2. No salga fuera de la provincia (excluyendo en caso sea necesario)
  3. En caso estuviera sintiéndose mal, evite contacto con otras personas, utilice un cuarto separado de sus familiares dentro de casa y  use mascarilla. Haga una consulta con un hospital cercano lo más rápido posible.
  4. Evite ir a restaurantes después de las 20h.
  5. Evite comidas con muchas personas por largo tiempo aún en ambientes externos.
  6. Utilice el ticket de comida del “Go To Eat” para take-out y delivery.
  7. Use mascarillas durante conversaciones al comer y beber con personas con quien usted normalmente no se encuentra

2 – Para todos los empresarios

  1. Cierre el horario de trabajo en restaurantes a las 20h.
  2. No utilice las instalaciones de karaoke en restaurantes.
  3. Tome las medidas de prevención necesarias ya que hay entrada y salida de muchas personas en los restaurantes.
  4. Cierre el horario de trabajo de centros deportivos, teatros, instalaciones de ocio y comercios con más de 1.000m² de área a las 20h.
  5. Reduzca en 70% la cantidad de empleados dentro de las oficinas a través de la promoción de home work (trabajo en casa).
  6. Explique las medidas de prevención para los empleados en las oficinas.
  7. Utilice intensivamente el “Anshin Mieria”, sistema de certificación de instalaciones con hospitalidad y seguridad de Mie, para la intensificación de las medidas de prevención, en restaurantes e instalaciones turísticas.

3 – El gobierno pide a todos los empresarios de las regiones donde las medidas serán más rigurosas (Kuwana, Inabe, Kisozaki, Toin, Yokkaichi, Komono, Asahi, Kawagoe, Suzuka, Kameyama, Tsu, Matsusaka, Taki, Meiwa, Odai, Nabari, Iga) respetar principalmente los ítems del número 8 al número 13.

  1. No proporcione  bebidas alcohólicas en restaurantes

*En caso los ítems del número 8, 9, 10 y 15 no sean respetados sin la presentación de un motivo razonable, el gobierno podrá emitir órdenes  o sanciones.

Ventanillas de consultas

  • Si usted está con dificultades debido al nuevo coronavirus:

Llame a MieCo, Centro de Consultas para Residentes Extranjeros en Mie (TEL: 080-3300-8077).

Idiomas de atención: inglés, portugués, español, filipino, chino, coreano, vietnamita, nepalés, indonesio, tailandés y japonés

  • Si usted está con dificultades relacionadas a la reserva de la vacuna:

Llame a la “Línea de Consulta sobre la Vacuna contra el Coronavirus para Extranjeros de Mie” (TEL: 080-3123-9173).

Idiomas de atención: inglés, portugués, español, filipino, chino, coreano, vietnamita, nepalés, indonésio, tailandés y japonés

  • Si usted estuviera con dudas sobre los efectos colaterales de la vacuna:

Llame a la “Central de Atención para Efectos Colaterales de la Vacuna contra Coronavirus” (TEL: 059-224-3326).

Idiomas de atención: inglés, portugués, español, chino, coreano y japonés.